¡Soy inocente!
Hoy que me tocó cocinarme un chaufita vegetariano, y no sé por qué detalle, la combinación culinaria trajo a mi mente una anécdota que me llenó de vergüenza pese a que no fui culpable de tamaña sospecha. Era el año 1988, y el ferrocarril Central decidió brindar viajes de ida y vuelta a bajo costo desde Lima al pueblo medianamente cercano de San Bartolomé. El tren partía de la Estación de Desamparados, llegaba en tres o cuatro horas permaneceríamos un tiempo y regresábamos. Al llegar se podía disfrutar de la vegetación, pasear por el río y su ribera, respirando aire puro. Con mi mejor amigo —misios estudiantes universitarios—vimos la posibilidad de pasear con nuestras parejas y pasar un día inolvidable. El problema central del proyecto era el gasto en alimentación ya que estos restaurantes campestres siempre son caros y más cuando se trata de turistas sin opciones. Mi gran amigo —estudiante de ingeniería económica— eurokeó con un plan magistral: «compramos en el mercado central: una b